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緣起宗旨
未來展望
理事長簡介
歷屆理事長
組織架構
協會顧問
理監事
編號
職別
姓名
現任本職
聯絡電話
創會理事長 
施性賢 
青青餐廳負責人 
(O)02-2269-1127 
第三、四屆理事長 
許堂仁 
三鱻食府負責人 
(O)02-2327-8307 
第五屆理事長 
謝聰烽 
東海漁村餐廳總裁 
(O)04-2359-8888 
第六ˋ七屆理事長 
徐旺火 
巨將冰雕負責人 
(O)02-2593-6178 
第八屆理事長 
張和錦 
奇真美食廣場集團總裁 
(O)02-2796-8388 
現任理事長 
施建發 
青青餐廳中央店負責人 
(O)02-2269-1127 
副理事長 
陳兆麟 
宜蘭渡小月餐廳負責人 
(O)039-324-414 
副理事長 
郭宏徹 
兄弟食堂總經理 
(O)02-2408-2458 
副理事長 
翁萬寶 
台北國旅總經理 
 
10 
常務理事 
吳文智 
新天地餐廳行政主廚 
(O)04-2243-8222#122 
11 
常務理事顧問 
林有志 
衡湘有限公司負責人( 香港李錦記) 
(O)02-8665-0787*88 
12 
常務理事 
蕭受發 
佳珍海鮮餐廳負責人 
(O)08-835-4898 
13 
常務理事 
盧金龍 
醍湖大師負責人  
(O)02-2622-1822 
14 
常務理事 
梁幼祥 
禪園餐廳董事長 
(O)02-2896-5700 
15 
理事 
杜漢松 
台中大唐盛事總主廚 
(O)04-3500-6666 
16 
理事 
林鴻義 
青青餐廳行政 
(O)02-2269-0056 
17 
理事 
蕭山祥 
原山魚翅負責人 
(O)07-841-7286 
18 
理事 
顏永裕 
饗食天堂行政主廚 
(O)02-2791-6989 
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